Encargado de cocina – SAN PEDRO SULA

Requisitos

• Lic. en Hotelería y Turismo y/o Gastronomía.
• Diplomado o certificado en Gastronomía.
• Experiencia mínima de 1 año como encargado de cocina.
• Conocimiento en control de calidad y seguridad alimentaria.
• Experiencia en preparación de alimentos.
• Manejo del método PEPS.
• Conocimiento en gestión de inventarios.
• Supervisión de personal.
• Manejo de presupuesto y control de costos.
• Capacidad de resolución de conflictos.